Un restaurant
luxueux de la Grosse Pomme propose à la carte de son établissement un hot-dog
pour sa riche clientèle, vendu pour la modique somme de 69$.
Le restaurant
Serendipity 3 propose à sa clientèle new-yorkaise de déguster un hot-dog
particulier. Alors que ce met est en général connu pour être bon marché,
l'établissement de luxe propose un produit "amélioré" vendu au prix de 69
dollars, soit 50 euros. Baptisé "Serendipity Foot Long Haute Dog", il est
agrémenté de foie gras et de truffes. Grâce à son prix, le plat a été
officialisé par le Guinness des records comme "hot-dog le plus cher du monde".
Long de trente centimètres, il est
composé de viande de boeuf préalablement grillée dans de l'huile de truffe
blanche. Le pain est directement importé d'Allemagne et est également grillé au
beurre de truffe blanche. Sur la viande et dans le pain sont disposés des
médaillons de foie gras de canard ainsi que quelques truffes noires. La sauce
est une moutarde de Dijon aux truffes noires, et le ketchup est fait à partir de
tomates anciennes. Des oignons Vidalia caramélisés terminent la recette.
Ce n'est pas la première fois que le
restaurant Serendipity 3 fait parler de lui par ses propositions hors-normes. Le
restaurant était déjà entré dans le livre Guinness des records après avoir
proposé un pichet de chocolat chaud de 15 litres. L'établissement est également
très apprécié de nombreuses célébrités comme Bill Clinton.
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